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五類人不宜喝雞湯
作者: 來源:網(wǎng)絡(luò) 發(fā)布時(shí)間:2014-5-12 點(diǎn)擊:49049
    雞湯營養(yǎng)豐富又美味,許多家庭把雞湯當(dāng)作滋補(bǔ)的佳品,同時(shí)家中有病人時(shí)也往往熬一鍋雞湯作為補(bǔ)品。
  但并不是所有的人都適宜喝雞湯,因?yàn)殡u湯內(nèi)所含的營養(yǎng)物質(zhì),是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內(nèi)溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質(zhì)、脂肪和無機(jī)鹽等。
  湯里所含的蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右,而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。所以如果你屬于以下幾種情況,那么您不太適合飲用雞湯!
 
  1、高血壓癥:
  除引起動脈硬化外,還會使血壓持續(xù)升高,難以降下。
 
  2、高血脂癥:
  雞湯中的脂肪被吸收后,會促使膽固醇進(jìn)一步升高。膽固醇過高,會在血管內(nèi)膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。
 
  3、胃酸過多:
  雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜喝雞湯。
 
  4、膽道疾。
  雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與,喝雞湯后會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發(fā)作。
 
  5、腎功能不全:
  雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì),患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者,由于患者腎肝對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時(shí)處理,喝多了雞湯就會引起高氮質(zhì)血癥,加重病情。
 
 
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