東營(yíng)土家寨
最近沒(méi)有發(fā)布公告信息
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商家名稱: |
東營(yíng)土家寨 |
商家特色: |
湘菜、特色家常菜 |
訂餐熱線: |
15275443207 15105460750 |
詳細(xì)地址: |
西三路南苑小區(qū)東門對(duì)面 |
人均消費(fèi): |
30 ---40 |
消費(fèi)環(huán)境: |
朋友聚會(huì) 家庭聚餐
生日宴會(huì) 情侶餐廳 |
主營(yíng)菜系: |
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刷卡類型: |
無(wú) |
停車位: |
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標(biāo)志建筑: |
南苑小區(qū) |
客位信息: |
最大容客量:100位 大廳桌數(shù):4桌 雅座數(shù):5間 最大包間:14位 |
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土家寨酒店是以湖南、湖北家常菜為主。它選料嚴(yán)格,制作精細(xì),注重刀式火候,講究配色和造型?谖吨v究鮮、嫩、柔、軟,菜品汁濃、芡亮、透味,保持營(yíng)養(yǎng)。在制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見(jiàn)稱。煨、燉講究微火烹調(diào),煨則味透汁濃,燉則湯清如鏡;臘味制法包括煙熏、鹵制,炒則突出鮮、嫩、香、辣。它兼有粵菜之鮮香,不失魯菜之氣派,不缺淮揚(yáng)菜之雅致,博采眾長(zhǎng),別具一格,造就了它因刀工精細(xì)、形味兼美而膾炙人口;因長(zhǎng)于調(diào)味、注重鮮香而獨(dú)樹一幟,因選料廣泛、口味常新而回味無(wú)窮。...
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