東營(yíng)市不僅“人杰”而且“地靈”。黃河三角洲更是資源豐富,素有“金三角”之稱。生物資源中,木本植物44科,79屬,179種(含變種);浮游植物116種,蕨類植物4種;畜禽類約11科20余種40多個(gè)品種;鳥(niǎo)類48科270種,其中國(guó)家一類保護(hù)鳥(niǎo)類7種,二級(jí)保護(hù)鳥(niǎo)類33種;水生動(dòng)物有641種,其中有淡水魚(yú)類108種、海洋魚(yú)類85種,有“百魚(yú)之鄉(xiāng)”之稱
......
你目前的位置:首頁(yè)>>東營(yíng)特產(chǎn) |
冬棗 |
作者:東營(yíng)特色餐飲網(wǎng) 來(lái)源:東營(yíng)特色餐飲網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2011-1-23 點(diǎn)擊:6183 |
|
為東營(yíng)市珍貴的果品資源,因其成熟期晚(10月中旬)而得名。冬棗個(gè)大形圓,皮赭紅間有青黃,光亮潤(rùn)澤,皮薄肉脆,細(xì)嫩多汁,甘甜清香,并含有多種人體所需之氨基酸和維生素,被譽(yù)為“中華奇果”“百果之冠”“活維生素丸”。
冬棗,又稱"鮮棗王",是一種名貴的稀有鮮食棗品種。冬棗果實(shí)近圓形,酷似小蘋果,平均果重25克。果皮赤紅光亮,果肉細(xì)嫩、酥脆、多汁、甘甜清香、營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)極佳。經(jīng)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院、北京食品科學(xué)研究所化驗(yàn)分析:冬棗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,19種氨基酸,多種礦質(zhì)元素和維生素。其中尤以Vc含量為最高,每百克鮮棗果肉中含量高達(dá)380毫克以上,是蘋果的80倍,柑桔的16倍,梨的100倍,是號(hào)稱Vc之王中華獼桃的8倍,素有"活維生素丸"之美譽(yù),F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),Vc易與致癌物質(zhì)亞硝胺結(jié)合,有防癌效應(yīng)。近代科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)冬棗中含有較高的環(huán)磷酸腺。–AMP)等物質(zhì)。CAMP是一種重要的生理活性物質(zhì),參與人體內(nèi)多種生理活動(dòng),可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng),具有增強(qiáng)心肌收縮力,保護(hù)冠狀動(dòng)脈,降低膽固醇,抑制癌細(xì)胞增殖的作用。。此外冬棗還含有維生素A、維0生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為百果之冠。因此,冬棗在國(guó)內(nèi)外已被列入"保健食品"行列。
冬棗適應(yīng)性強(qiáng),耐干旱、耐瘠薄,耐鹽堿,它既可進(jìn)行棗糧間作或野生棗樹(shù)的嫁接改進(jìn),又是發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)的優(yōu)選品種。由于它是晚熟品種,一般在9月底-10月底成熟,再加上果肉脆硬,可冷藏至春節(jié)前后,進(jìn)行反季節(jié)銷售。1998年,產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)為每公斤40元,春節(jié)前后的市場(chǎng)價(jià)每公斤高達(dá)80元,仍供不應(yīng)求。"鮮棗王"冬棗是我國(guó)獨(dú)有的名貴特產(chǎn),國(guó)外無(wú)栽培記載。產(chǎn)品現(xiàn)已銷往青島、北京、大連、上海、深圳、香港等地,并已打入歐美市場(chǎng),成為我國(guó)重要的高檔出口創(chuàng)匯品種。目前,"鮮棗王"冬棗的規(guī)模栽培、集約經(jīng)營(yíng)與產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)已被列為進(jìn)行扶貧攻堅(jiān)計(jì)劃的重要措施,發(fā)展前景十分廣闊。
冬棗園風(fēng)光
經(jīng)銷商家
暫無(wú) |
|
|
|